8 ตุลาคม 2563 1,684 views
ในอุตสาหกรรมอาหาร การตรวจสอบเพื่อหาสิ่งปนเปื้อนที่อาจปะปนอยู่ในอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็น เพื่อคุณภาพสินค้าที่ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัยก่อนถึงมือผู้บริโภค สิ่งปนเปื้อนที่อาจตกค้างในสายการผลิต ไม่ว่าจะเป็นเศษกระดูก ไม้ ผงโลหะ และอื่นๆ ดังนั้นเครื่องตรวจสอบคุณภาพไม่ว่าจะเป็นเครื่องตรวจจับโลหะ Metal Detector เครื่อง X-Ray จึงมีความสำคัญมากต่ออุตสาหกรรมอาหาร
เครื่อง Metal Detector และเครื่อง X-Ray มีลักษณะการทำงานที่เหมือนกันนั่นคือการตรวจหาสิ่งแปลกปลอมที่อาจปะปนอยู่ในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นชิ้นเล็ก หรือแม้แต่ชิ้นที่มองตาปล่าวไม่เห็น การใช้เครื่องตรวจสอบคุณภาพเข้ามาช่วยจะทำให้สามารถคัดกรองสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานมีสิ่งเจือปนออกไปได้ เพื่อคุณภาพสินค้าและความปลอดภัยของผู้บริโภค ในบทความนี้เราจะมาจำแนก เปรียบเทียบคุณสมบัติของเครื่องตรวจจับโลหะ Metal Detector กับเครื่อง X-Ray ว่ามีลักษณะการทำงานที่เหมือนและแตกต่างกันอย่างไร เพื่อเป็นตัวเลือกในการตัดสินใจให้เหมาะกับสายการผลิตในอุตสาหกรรมของคุณ
| Metal Detectors | X-Ray Systems |
|
ใช้หลักการคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า เพื่อตรวจจับสิ่งแปลกปลอมประเภทโลหะ ประมวณผลโดยชิพ DSP |
ใช้หลักการวัดค่าความหนาแน่นจากการยิงลำแสง X-ray เพื่อตรวจจับสิ่งแปลกปลอม |
|
ตรวจจับเฉพาะโลหะ เช่น Fe+ ,non Fe+ และ S/S |
สามารถตรวจจับสิ่งแปลกปลอม(เช่น โลหะ แก้ว หิน พลาสติกชนิดแข็ง) ที่มีค่าความหนาแน่นแตกต่างจากสินค้าเปล่า |
|
ไม่สามารถตรวจจับสิ่งแปลกปลอมในสินค้าที่มีส่วนประกอบของโลหะ เช่น Metallized Film / Foil ได้ |
ไม่สามารถตรวจจับสิ่งปลอมปนที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าหรือเท่ากับสินค้าเปล่าได้ เช่น ต้องการจับเส้นผม , ถุงก็อปแก๊ป ในอาหารแช่แข็ง เป็นต้น |
| สิ่งปลอมปน | Metal Detectors | X-Ray Systems | หมายเหตุ |
| Ferrous, non-Ferrous and Stainless Steel | 2 4 mm | 1.5 3mm | สามารถตรวจจับได้อย่างมีประสิทธิภาพ |
| Aluminum | Yes | ขึ้นอยู่กับขนาด | สำหรับ X-ray สามารถตรวจผ่าน foil ได้ |
| ลวด | Yes (ต้องดูทิศทางการเข้าออกของเส้นลวดด้วย) | ขึ้นอยู่กับขนาด | ขึ้นกับขนาด , ทิศทางของเส้นลวด |
| แก้ว | No | >=2mm soda lime composition | ขึ้นกับตำแหน่ง, ความหนาแน่น และชนิดสินค้า |
| หิน | No | Most of the time >=3mm | ขึ้นกับตำแหน่ง, ความหนาแน่น และชนิดสินค้า |
| พลาสติก | No | ขึ้นกับขนาดและชนิด Plastic | PVC สามารถตรวจจับได้ง่าย แต่ถ้าเป็นพลาสติกชนิดบางตรวจจับยาก ต้องทดลองก่อน |
| กระดูก | No | เฉพาะ calcified bone | เฉพาะ X-rayแบบ pipe line นิยมตรวจจับกับสินค้าที่ข้นหนืด |
| เปลือกหอย , เมล็ด | No | ขึ้นกับขนาดและชนิด | ขึ้นกับลักษณะของเปลือกหอย , เมล็ด ค่อนข้างตรวจจับยาก |
| แมลง | No | No | ต้องขึ้นกับขนาดและความหนาแน่น |
| ไม้ | No | No | ต้องขึ้นกับขนาดและความหนาแน่น |
และนี่ก็คือการเปรียบเทียบคุณสมบัติและการทำงานระหว่างเครื่องตรวจจับโลหะในอาหาร Metal Detector และเครื่อง X-Ray หากลูกค้าท่านใดสนใจและยังไม่แน่ใจในข้อมูล ทาง บริษัท เจนเนซิส โกลบอล จำกัด มีบริการปรึกษาเรื่องเครื่องจักรอุตสาหกรรม ฟรี ทางเรามีทีมช่างและทีมบริการ คอยดูแลครอบคลุมทุกพื้นที่ในประเทศไทย ติดต่อได้ที่เบอร์ 034-710-582 และทาง Line :@GENESISGLOBAL ทุกวันจันทร์ ศุกร์ เวลา 08.00-17.00 น.
